たまちゃん広場

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  パートさん募集のお知らせ

  2012年02月17日

  

   

  農場から入荷した卵を洗浄機に供給するお仕事です。

   

  ～　明石市、神戸市西区・垂水区にお住まいの方に限ります。　～

   

  • 職　種　　　原卵供給作業　※力仕事があります。
  • 給　与　　　時給900円　※但し、試用期間14日間のみ750円。
  • 時　間　　　午前9時00分～午後4時00分（実働6時間）
  • 休　日　　　週休2日制　※土・日・祝日出勤あります。
  • 待　遇　　　健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、通勤手当
  • 備　考　　　マイカー通勤不可。食品衛生管理のための定期検便あり。

   

  随時受付しております。面接日をお知らせしますので、お気軽にお電話ください。℡078-928-2489（人事課／阿部、佐藤）

  【ＰＲ】明石と神戸の各所に設置。地元で大人気“ウリュウのたまご自動販売機”。直営農場･冨士ファームの新鮮な卵をお届けします！

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  社長ブログ　Vol.9

  2012年02月11日

  社長の右柳です。

  今回は、兵庫県西宮市のＪＲ甲子園口駅近くにある　フランス菓子 ドゥーブル・デコレ　さんをご紹介します。

  ちなみに、デコレさんのお菓子には冨士ファームのこだわり卵が使用されています。「卵の生臭さがなく、風味のよい仕上がりになる」とたいへん好評をいただいております。

  

  

  

  

  オーナーの青木登三男さんとは、神戸にあるゲストハウスでシェフとしてお勤めされていたときに弊社のお客様として出会い、そして、昨年9月に念願の独立開店を果たされた後も、引き続きお客様としてお付き合いいただいております。元気な営業マンのような語り口調の青木オーナー。青木オーナーは、いつも夢を抱かれており、何事にも前向きに取り組んでおられます。

  

  お土産にデコレさん自慢の「りんごパイ」と「レモンケーキ」を購入し、帰って早速いただきました。りんごパイは、甘さを抑えた煮りんごがたっぷり入っていて、たいへん食べ応えがありました。また、レモンケーキは、レモン風味のシロップがコーティングしてあり、爽やかな酸味が口の中で拡がりました。どちらもクセになる美味しさです！

  おしゃれな店内のショーケースには、見た目にも美しい色んなケーキが並んでいます。お近くにお越しの際は、ドゥーブル・デコレさんに是非お立ち寄りください。　⇒　ドゥーブル・デコレ　ホームページ

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  かぼちゃとブロッコリーのたまごサラダ

  2012年02月06日

  

  ●材料（２人分）

  たまご2個、かぼちゃ（皮・種を除く）正味200g、ブロッコリー1/3株、玉ねぎ1/4個、　A（マヨネーズ大さじ２、ヨーグルト大さじ２、塩・こしょう各少々）　

  ●つくり方

  ①かぼちゃは皮、種を取りのぞき、２～３cmの角切りに、ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはうす切りにする。

  ②たまごは水からゆでる。煮立ったら７分ゆでて水にとり、輪切りにしておく。

  ③耐熱皿に①の野菜を入れてラップし、レンジ（600W）で５分加熱する。

  ④③の野菜の水けをふき、粗熱がとれたら、たまごとAを加えて和える。

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  社長ブログ　Vol.8

  2012年02月02日

  

  社長の右柳です。

  一昨日より販売を開始した、たまごかけご飯によく合う焼肉･平和園の「食べる醤油」。

  大好評で飛ぶように売れています！（これ本当の話。）　販売開始よりたった3日しか経っていないのに、在庫が間もなくなくなりそうです。（追加入荷いたしますので、どうぞご安心を。）

  ご興味を持たれた方は、是非一度お試しください。

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  新鮮な卵の選び方

  2012年02月01日

  

  以前は、“殻の表面がザラザラしている卵は新しく、つるつるしてつやのある卵は古い”と言われていましたが、現在市販されている卵のほとんどは、殻の表面が洗浄されてから出荷されるので、この見分け方が正しいとは言えなくなりました。

  しかし、殻の表面を見て、新鮮な卵かどうかを判断することは可能です。殻の表面全体のキメがこまかく、なめらかで、光沢があり、表面が汚れていないものが新鮮であると言えます。

  中身で新鮮な卵かどうかを判断する場合は、黄身が盛り上がり、濃厚卵白がたっぷりあるものが新鮮な卵と言えます。濃厚卵白は、厚みがあり、しかも白く濁っていること。（新鮮な卵の卵白は、炭酸ガスが含まれているため、少し白く濁ったように見えます。） また、割ったときに殻から離れにくいのも新鮮な卵の特徴です。

  【ＰＲ】サンテレビの県民情報番組「ひょうご“ワイワイ”」で弊社が放映されました。こちらをクリックしてご覧ください。（動画）　⇒　見て実感！食の安全安心（12月11日放送）

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  たまご屋社長一押し！焼肉･平和園の「食べる醤油」を店頭販売いたします。

  2012年01月28日

  

  

  

  弊社のすぐ近所にある焼肉･平和園さん。明石ではお馴染みの老舗の焼肉店です。　⇒　焼肉･平和園ホームページ

  その平和園の若旦那お手製の「食べる醤油」を、このたび弊社でも販売することになりました。

  “ＴＫＧ（Tamago Kake Gohan）ブーム”は今も健在ですが、この醤油はたまごかけご飯にピッタリの韓国風ピリ辛醤油です。また、温泉玉子や納豆、冷奴などのかけ醤油としてもお使いいただけます。ピリッと程よい辛さとごま油の香ばしさが食欲をそそる平和園自慢の一品です。

  販売価格は、1本（120ｇ入り）300円（税込）です。1月31日（火）より出荷場事務所にて販売いたします。

  弊社の新鮮な卵で是非お試しください！

  【ＰＲ】サンテレビの県民情報番組「ひょうご“ワイワイ”」で弊社が放映されました。こちらをクリックしてご覧ください。（動画）　⇒　見て実感！食の安全安心（12月11日放送）

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  社長ブログ　Vol.7

  2012年01月22日

  社長の右柳です。

  昨日、“大寒の卵”販売会を本社前で開催したところ、雨天にもかかわらず、ご近所の皆さん、そして遠方より車でお越しになられた方々と、たいへん大勢のお客様が買いに来てくださいました。心より厚く御礼申し上げます。

  私自身も夕食に“大寒の卵”を卵かけご飯にしていただきました。黄身の甘みがいつも以上に増しているように感じられ、たいへん美味しかったです。

  早速、お買い上げいただいたお客様よりメールをいただいたので、ご紹介いたします。

  「今日は貴重な卵を販売してくださってありがとうございました。たぶん･･･産まれたその日の卵をいただいたことは長い人生でなかったと思います。縁起がいいとかより、今夜の卵かけご飯の味は忘れられないと思います。」（神戸市在住　Ａ.Ｎ様）

  「卵の臭みがなくて、旨味や卵の味はある！こんなさわやかなお味の卵がけご飯食べたことなかったです。こういうグルメの機会を与えて下さったウリュウさんに感謝いたします！」（明石市在住　Ａ.Ｙ様）

  

  

  多くのお客様に喜んでいただくことができてよかったです。ありがとうございました。

  縁起が良いと言われる“大寒の卵”。お客様にとりまして、幸多き一年となりますように！

  来年も販売会を開催する予定ですので、どうぞお楽しみに。

  【ＰＲ】サンテレビの県民情報番組「ひょうご“ワイワイ”」で弊社が放映されました。こちらをクリックしてご覧ください。（動画）　⇒　見て実感！食の安全安心（12月11日放送）

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  1月21日（土）、本社前にて「大寒の卵」を販売いたします。

  2012年01月14日

  

  昔から「大寒（だいかん）に産まれた卵を食べると、縁起が良い」と言い伝えられているのをご存知ですか？

  二十四節気の一つである「大寒」。この大寒の中には、鳥が春を感じ卵を抱き始める「鶏始乳」という時候があります。そして、その頃に産まれた卵は生気に満ち溢れていると考えられています。また、風水では、「大寒に産まれた卵を食べると、金運が上昇する」と言われています。

  弊社では、この大寒の日に冨士ファーム小野農場で産まれた卵を当日販売いたします。産まれたその日に販売する特別品なので、数に限りがございます。年に一度の縁起物！この機会をお見逃しなく！是非お買い求めくださいませ。（赤玉6個入/300円）

  1月21日（土）午後2時30分より、本社出荷場前にあるたまご自動販売機の隣で販売いたします。無くなり次第終了いたしますので、お早めにお買い求めくださいませ。

  【ＰＲ】サンテレビの県民情報番組「ひょうご“ワイワイ”」で弊社が放映されました。こちらをクリックしてご覧ください。（動画）　⇒　見て実感！食の安全安心（12月11日放送）

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  そぼろ寿司

  2012年01月06日

  

  ●材料（4人分）

  たまごのそぼろ（たまご2個、みりん小さじ2、塩少々）、鮭のそぼろ（甘塩鮭1切れ：焼いてほぐす）、ごはん1.5合分、五目ちらしの素1パック、絹さや適宜：茹でて斜めの千切りにする。

  ●つくり方

  ①たまごを割りほぐし、みりん、塩を加えて混ぜ、小鍋に入れて火にかけ、菜ばし数本でかき混ぜ、そぼろにする。

  ②ごはんに五目ちらしの素、ほぐした鮭を混ぜ合わせて器に盛る。たまごのそぼろ、絹さやを散らす。

  【ＰＲ】サンテレビの県民情報番組「ひょうご“ワイワイ”」で弊社が放映されました。こちらをクリックしてご覧ください。（動画）　⇒　見て実感！食の安全安心（平成23年12月11日放送）

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  謹賀新年

  2012年01月01日

  

  あけましておめでとうございます。

  昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

  本年も役職員一同、安全・安心な商品づくり、そしてお客様との真心込めたお付き合いを心がける所存でございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

  お客様のご健勝とご多幸を心よりお祈り致します。

  本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

  新年は、1月4日（水）から配送業務を行います。　※尚、1月3日（火）は注文受付のみ行っております。

  平成24年　元旦

  株式会社ウリュウ　代表取締役社長　右柳大輔